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肝臟是人體最忙碌的器官，負(fù)責(zé)新陳代謝、物質(zhì)合成轉(zhuǎn)化及解毒、免疫等多項(xiàng)工作，但它卻是個(gè)“啞巴器官”。早期有問(wèn)題不痛不癢，長(zhǎng)期忽視會(huì)引發(fā)諸多健康問(wèn)題。

像熬夜、喝酒、體重超標(biāo)，還有愛生氣，都會(huì)傷肝！想要肝臟健康，我們可以從飲食上多下功夫：

比如，多吃十字花科蔬菜，比如西蘭花、卷心菜、羽衣甘藍(lán)。它們含有硫化合物能激活肝酶，能幫助身體排毒，可以看成是肝臟的清道夫。

其次，多吃鮮艷的水果，比如藍(lán)莓、蔓越莓、葡萄。它們富含抗氧化劑，像花青素，保護(hù)肝細(xì)胞防止損傷。

第三，多喝茶和咖啡對(duì)肝臟是有益的。荷蘭鹿特丹研究對(duì)比 2,424 名參與者情況，得出經(jīng)常喝茶和咖啡的人群相比不喝和少喝的人群肝臟更健康。

第四，多吃深海魚類（三文魚、沙丁魚），還有亞麻籽、堅(jiān)果、橄欖油，這些都富含Omega-3、Omega-6等脂肪酸是護(hù)肝的好幫手。不僅能減少炎癥，還能促進(jìn)肝臟脂肪代謝，減少脂肪堆積。

生活中如果你無(wú)法避免熬夜、應(yīng)酬，可以有針對(duì)性補(bǔ)充一些護(hù)肝的營(yíng)養(yǎng)素。比如維生素B族，幫助代謝脂肪和毒素；魚油，減少肝臟炎癥；抗氧化劑，如蝦青素、VC、VE，保護(hù)肝細(xì)胞。其中蝦青素是抗氧化領(lǐng)域的“天花板”，兼具抗氧化和抗炎雙重功效，對(duì)肝臟健康尤為有益。2016 年研究證實(shí)，蝦青素是肝功能的有效保護(hù)劑。

總之，熬夜、喝酒、應(yīng)酬能少則少，肝臟雖不會(huì) “喊痛”，但我們要用心呵護(hù)。養(yǎng)肝就好比養(yǎng)命，肝凈則臉凈，從當(dāng)下開始，關(guān)注肝臟健康。